Грибной крем-суп

09.10.18
Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г репчатый лук - 1-2 шт. мука - 2 ст.л. сливочное масло - 50 г куриный бульон - 600 мл сливки - 200 мл соль и перец - по вкусу Способ приготовления: Грибы и лук произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем. В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения. Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу и готовим суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем суп горячим с гренками. Совет: Если суп получился слишком густым, можно долить немного теплого бульона или сливок до желаемой консистенции Приятного Вам аппетита!



Рецепт дня

Грибной крем-суп

Ингредиенты: Шампиньоны - 500 г репчатый лук - 1-2 шт. мука - 2 ст.л. сливочное масло - 50 г куриный бульон - 600 мл сливки - 200 мл соль и перец - по вкусу Способ приготовления: Грибы и лук произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Кладем в чашу... — Читать далее.
прием заказов
8:00 — 19:00
без перерыва и выходных

доставка покупок
9:00 — 20:00
от 20 грн